Cappadocia से शराब हैंterroir, जलवायु और स्थानीय शराब बनाने की परंपराओं का एक अद्वितीय और स्वादिष्ट संयोजन। इस क्षेत्र को इसके पत्थर के गठन के लिए जाना जाता है, लेकिन दाख की बारी भी परिदृश्य का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जो ठीक वाइन बनाता है। Cappadocia में Cellars भी अपने विशेष चरित्र है, अक्सर ऐतिहासिक रॉक संरचनाओं में रखा।
अंगूर की किस्में:
कैपपाडोसिया में, अंगूर की विभिन्न किस्मों को उगाया जाता है, जैसे कि कोकेशियान सपरवी, ओकालाबाशी, बोगजरेक, अमीर और अन्य। ये अंगूर की किस्में विभिन्न प्रकार के वाइन बनाने के लिए उपयुक्त हैं, जिनमें लाल, सफेद और गुलाबी शामिल हैं।
जलवायु और मिट्टी:
Cappadocia में जलवायु शांत रातों और गर्म दिनों के साथ viticulture के लिए अनुकूल है। मिट्टी खनिजों में समृद्ध है, जो क्षेत्र से शराब को एक विशेष गहराई और चरित्र देता है।
विशेष चरित्र का गिल्ट:
Cappadocian वाइन अक्सर उज्ज्वल फली नोटों, अम्लता का एक बड़ा संतुलन और एक लंबे समय बाद स्वाद की विशेषता है। वे दोनों सूखे और मीठे हो सकते हैं, अंगूर विविधता और उत्पादन विधि के आधार पर।
उत्पादन विधि:
Cappadocia शराब निर्माताओं पारंपरिक तरीकों के साथ संयोजन में आधुनिक तकनीकों का उपयोग करते हैं। विशेष तरीकों में से एक चट्टान संरचनाओं में अंगूर की खेती है, जो वाइन अद्वितीय खनिज नोट देता है।
रॉक टाउन में सेलर:
कुछ वाइनरी प्राचीन रॉक कस्बों में स्थित हैं, जहां सेलर्स को सीधे रॉक में नक्काशी की जाती है। यह एक विशेष वातावरण बनाता है और वाइन को आदर्श परिस्थितियों में परिपक्व होने की अनुमति देता है।
शराब पर्यटन और स्वाद:
हम आपको वाइनरी में स्वाद प्रदान करते हैंतुर्कीऔरKOCABAGसेलरग्वालियरCappadocia में दौरा दाख की बारी सहित। यह इस क्षेत्र में शराब बनाने के इतिहास और संस्कृति में खुद को विसर्जित करने का एक अनूठा अवसर प्रदान करता है।
Cappadocia से शराब हैंयह न केवल एक महान पेय है बल्कि स्थानीय संस्कृति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा भी है। इस क्षेत्र का दौरा करते समय, इन अद्वितीय वाइन का स्वाद लेने और स्थानीय शराब के दौरे पर उनके उत्पादन के बारे में अधिक जानने का अवसर याद न करें।
वाइनरी में:
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Cappadocia में महान अनुभव अगस्त 2024 • युगल हमारे पास इस कंपनी से सेवाओं का वास्तव में पूरा पैकेज था: लाल और नीले दौरे, जीप टूर, गुब्बारा उड़ान और हवाई अड्डे के स्थानांतरण। सब कुछ पूरी तरह से आयोजित किया गया था: समय पर, अच्छी कारों, अच्छा मार्गदर्शन। क्या एक पूरी तरह से अप्रत्याशित था, लेकिन अच्छी बात यह है कि हमारे जीप टूर ड्राइवर मेरे आईफोन 15 के साथ चित्रों को लेने में पूरी तरह से शीर्ष थे: वास्तव में सभी कार्यों को जानते थे कि उन्हें विशेष फोटो बनाना था!) मेरे पास अभी भी उनके बारे में कोई विचार नहीं है, लेकिन अब सीखना चाहते हैं? हमारे गाइड Eigin, आम तौर पर एक बहुत अच्छा आदमी होने के नाते, धाराप्रवाह रूसी बात की और वास्तव में सामान्य रूप से कैपपाडोसिया और तुर्की के बारे में थोड़ा जानता था। मैं निश्चित रूप से इस कंपनी को आनंद के स्थानीय प्रदाता के रूप में सलाह देता हूं)