¿Qué comer en Capadocia? Enfermedades locales de Capadocia

¿Qué comer en Capadocia? Enfermedades locales de Capadocia

Cappadocia es famosa por su rica cocina así como por sus magníficas bellezas naturales. Esta región, que deleita el paladar con sus platos locales, también vale la pena explorar con su riqueza histórica y cultural. Aquí están los sabores que debe probar en Capadocia!

1. Testi Kebab

Uno de los símbolos de Capadocia, testi kebab se prepara cocinando carne y verduras en una jarra especial. El cordero generalmente se utiliza, pero el pollo y la carne también se utilizan. La jarra se rompe durante el proceso de cocción y todos los sabores en el plato se liberan. Este plato ofrece una experiencia maravillosa, tanto visual como en términos de sabor.

2. Manti

Manti cappadociano es un plato tradicional de pequeños dumplings hechos de masa fina y servido con yogur y salsa. Hecho con carne picada, patata o relleno de espinacas, estos dumplings son generalmente adornados con yogur de ajo y copos de pimienta roja. Deberías probarlos en restaurantes locales.

3. Nevsehir Tava

Nevsehir tava es uno de los platos más especiales de la región. Este plato se prepara con carne de cordero enriquecida con especias y cocida en el horno, servido con patatas y varias verduras. Definitivamente debe probarlo con su aroma rico y textura suave.

4. Platos de aceite de oliva

Los platos de aceite de oliva de Cappadocia son ideales para aquellos que buscan opciones ligeras y saludables. Opciones como alcachofas en aceite de oliva, pimientos rellenos en aceite de oliva y pimientos rellenos en aceite de oliva se enriquecen con hierbas frescas. Estos platos son perfectos para una comida fresca, especialmente en verano.

5. Pot Beans

Los frijoles de pata, cocinados en ollas especiales, se pueden hacer con y sin carne. Saborizado con especias ricas, este plato suele ser servido con pan. Es una gran opción para aquellos que buscan un sabor tradicional.

6. Albaricoques y uvas

Los huertos de Capadocia son muy productivos gracias al clima de la región. Las albaricoques y uvas frescas son las frutas más consumidas en verano. Puedes comprarlos en los mercados locales y llevarlos a casa o tener la oportunidad de probarlos en el lugar.

7. Bulgur Pilaf

Bulgur pilaf, una parte importante de la cocina cappadociana, suele enriquecerse con verduras. Se sirve especialmente con platos de carne. Una opción abundante y nutritiva, bulgur pilaf decorará sus mesas.

8. Vino

Capadocia es una de las regiones de producción de vino más antiguas de Turquía. Tasting local wines es una parte indispensable de este viaje de sabor. Los vinos producidos con variedades de uva únicas de Capadocia complementan sus comidas y ofrecen una experiencia agradable.

9. Pestil y Köme

Pestil y köme, uno de los aperitivos locales de Capadocia, es una opción ideal especialmente para aquellos con un diente dulce. Preparado con albaricoques y nueces, este sabor es un snack saludable y energizante. Puedes comprarlo a los productores locales y llevarlo a casa.

10. Beans secos

Otro plato importante de la cocina de Capadocia es el frijol seco. Este plato se cocina generalmente con carne o lisa y se sirve con pan. Ofrece una opción de llenado gracias a su rico contenido de proteínas.

Capadocia espera ser descubierto no sólo por sus bellezas naturales, sino también por su rica y deliciosa cocina. El uso de platos locales le permite comprender mejor la cultura de la región. Haga planes para probar estos sabores únicos de Capadocia y tener una experiencia gastronómica inolvidable!